Pametna kupnja




Peciva od pira



                                                                                                           

Zrinka Zekulić s bloga Gladuša pripremila je recept za jednostavna, mekana i ukusna peciva.

       



Sastojci:

  • 180 g pirovog brašna (po potrebi dodati još)
  • 2 žličice praška za pecivo
  • Prstohvat soli
  • 260 g Amo Essere grčkog jogurta bez laktoze
  • 1 jaje (za premazivanje)
  • Lan, sezam (za posipanje)
  • Dimljeni losos
  • Mozzarella

Tapenada od maslina:

  • 160 g maslina bez koštica
  • 1 žlica kapara
  • 2-3 fileta inćuna
  • 50 ml maslinovog ulja
  • 1 žlica limunovog soka

Zvijezda recepta:

Amo Essere grčki jogurt bez laktoze



Priprema

 

  1. U većoj zdjeli pomiješajte pirovo brašno i prašak za pecivo te dodajte grčki jogurt.
  2. Spojite sve sastojke i dodajte brašna po potrebi. Količina dodanog brašna ovisit će o tome koliko je vaše brašno hidrirano, a i o postotku vlažnosti grčkog jogurta.
  3. Mijesite tijesto i brašnite dokle god vam se ne prestane lijepiti. Pripazite da ga ne presušite.
  4. Podijelite tijesto u 4 dijela. Pobrašnite podlogu i svaki dio još malo premijesite i oblikujte u okrugla peciva.
  5. Razmutite jaje i premažite peciva te pospite po njima sezam i lan.
  6. Pecite 20-25min na 180 stupnjeva s ventilacijom, na najgornjoj rešetki.
  7. Kada su peciva gotova, izvadite ih na rešetku da se ohlade. Nakon toga, spremna su za punjenje vašim omiljenim sastojcima.
  8.  

    Postupak za tapenadu

     

  1. Sve sastojke usitnite u maloj sjeckalici.
  2. Začinite crnim paprom, zatim prebacite u staklenku ili posudu za posluživanje.
  3. U frižideru se čuva do 3 dana.




Prijavite se na newsletter

 

Budite u tijeku sa svim novostima iz Eurospina
i pretplatite se na naš newsletter.

close x

Sukladno zakonu o zaštiti osobnih podataka, tvrtka Eurospin Hrvatska d.o.o upravitelj podacima ove stranice Vas obavještava da ova internetska stranica koristi kolačiće za profiliranje u svrhu slanja reklamnih poruka prema Vašim preferencijama pretraživanja. Ova stranica pohranjuje third-party cookies (kolačići treće strane). Nastavak korištenja stranice, uključujući i pomicanje pokazivača ili klik na neki od sadržaja stranice, podrazumijeva da ste pristali na uvjete korištenja.