Navedeni sastojci su za 4 porcije.
1. U velikoj zdjeli pomiješajte glatko brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte hladni grčki jogurt pa žlicom miješajte dok se sastojci ne počnu povezivati u grubo tijesto.
2. Prebacite smjesu na lagano pobrašnjenu radnu površinu i rukama kratko mijesite (oko 1-2 minute) tek toliko da dobijete glatko tijesto koje se ne lijepi.
3. Podijelite tijesto na 4 do 6 jednakih dijelova. Svaki dio dlanovima oblikujte u kuglu pa je lagano proširite. Oblikovana peciva poslažite na lim obložen papirom za pečenje. Premažite ih mlijekom i posipajte sezamom ili krupnom soli.
4. Pecite u pećnici zagrijanoj na 190°C oko 20-25 minuta, dok peciva ne narastu i ne poprime predivnu zlatno-smeđu boju. Ostavite ih 5 minuta da se prohlade prije rezanja.
5. Jaja skuhajte tvrdo, ogulite ih i pustite da se potpuno ohlade prije pripreme paštete. U sjeckalicu ili blender stavite ocijeđenu tunu, kuhana jaja, krem sir, majonezu, senf i limunov sok. Miksajte sve sastojke dok ne dobijete potpuno glatku i mazivu teksturu.
6. Prebacite paštetu u posudicu, dodajte sitno sjeckani ljubičasti luk (ili vlasac), sol, papar i češnjak u prahu. Sve dobro promiješajte pa pripremljenu paštetu stavite u hladnjak na 15-30 minuta. Poslužite uz topla, svježe pečena peciva od grčkog jogurta.
Navedeni sastojci su za 4 porcije.