Navedeni sastojci su za 6 osoba.
1. Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. U manjoj zdjeli pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo.
2. U drugoj zdjeli umutite jogurt, jaje, šećer, rum i koricu naranče. Dodajte suhe sastojke i sjedinite pjenjačom. Ne trebate previše miješati, ok je ako ostane nekoliko grudica.
3. Provjerite da li vam je ulje dovoljno zagrijano termometrom (temperatura od 175 C) ili tako da umočite vrh kuhače u ulje. Ako se po stijenci kuhače pojave mali mjehurići možete ubacivati smjesu.
4. Prebacite smjesu u slastičarsku vrećicu pa režite fritule u ulje. Pržite na umjerenoj vatri 5-7 minuta (do zlatno smeđe boje) uz povremeno miješanje. Pečene fritule vadite u sito kako bi se iscijedio višak masnoće, a fritule ostale hrskave. Poslužite ih uz šećer u prahu.
Navedeni sastojci su za 6 osoba.