Nije potrebno kuhati.
1. Krastavac operite i pomoću gulilice narežite na tanke trakice. Narezane krastavce složite na bambusovu podlogu za sushi ili veliki komad plastične folije za hranu, okomito jednu do druge. Dobro ih osušite papirnatim ručnikom.
2. Krastavce premažite tankim slojem krem sira pa na njega posložite rižu. Posipajte vlascem pa dodajte komade piletine. Dodajte kriške avokada i mrkvu pa posipajte sezamom i prelijte majonezom.
3. Koristeći bambusovu podlogu (ili plastičnu foliju) čvrsto zarolajte u roladu pa je prerežite na 8 komada. Ponovite s ostatkom namirnica pa posložite na tanjur za posluživanje i posipajte s još malo sezama. Poslužite uz soja sos.
Nije potrebno kuhati.