Pametna kupnja


Topla salata s kvinojom i grilanim tofuom

2
30 minuta
15 minuta

SASTOJCI

  • 200 g kuhane Amo Essere kvinoje
  • 1 žlica Podere del Conte maslinovog ulja
  • 400 g tikvica
  • 200 g crvene paprike
  • 100 g mrkve
  • ½ crvenog luka
  • 100 g kuhanog graška
  • Sol
  • Papar
  • Tostirani indijski oraščići
  • 250 g Amo Essere tofua

PRIPREMA

1. Isperite kvinoju pod vodom otprilike pola minute do minutu. Zatim je dobro ocijedite. Time uklanjate prirodni gorko-sapunasti okus koji se stvara na površini sjemenki kvinoje.
2. Pomiješajte kvinoju i vodu u posudi omjera 1 : 2 i pustite da zavrije. Potom nastavite kuhati na najlaganijoj vatri 10 minuta.
3. Maknite posudu s vatre, poklopite je i pustite da odstoji 10-ak minuta. To je korak koji će je učiniti savršenom. Začinite po želji. Ostaci ovako skuhane i ohlađene kvinoje mogu stajati u hladnjaku 4-5 dana.
4. Operite i narežite povrće, dodajte maslinovo ulje, sol i papar te ga stavite peći na 180 stupnjeva s ventilacijom 15-20 minuta.
5. Za to vrijeme ocijedite tofu. Posušite ga ručnikom i narežite na fete. Pokapajte maslinovim uljem, posolite i pecite na grill tavi.
6. Kada je povrće pečeno, pomiješajte ga s kuhanom kvinojom, posolite po potrebi i dodajte kuhani grašak.
7. Na kraju servirajte s grilanim tofuom, tostiranim indijskim oraščićima i polovicom limete.

Recepti za vas

Romantična večera u dvoje ili veseli stol s prijateljima?

Za svaku prigodu potreban vam je savršen jelovnik koji treba pažljivo pripremiti, počevši od odabira namirnica.

Dopustite da vas inspiriraju naši recepti i oduševite svoje goste!

SAZNAJ VIŠE

Zalogaji s rižinim krekerom

SAZNAJ VIŠE

Slatki muffini od tikve

SAZNAJ VIŠE

Pašta s rajčicom i tunom

SAZNAJ VIŠE

Čokoladni puding

SAZNAJ VIŠE

Chia puding s kruškama

SAZNAJ VIŠE

Čokolada s rižom

SAZNAJ VIŠE

Čokoladni puding od tofua

SAZNAJ VIŠE

Energetske pločice

SAZNAJ VIŠE
NOVO OTVORENJE
5. prosinca 2024.
Vinkovci
Zvonarska ulica 63, 32100 Vinkovci
Pretražite unutar:

Prijavite se na newsletter

 

Budite u tijeku sa svim novostima iz Eurospina
i pretplatite se na naš newsletter.