Navedeni sastojci su za 10 porcija.
1. Zagrijte pećnicu na 180 °C. Namastite kalup za kruh i obložite ga papirom za pečenje. Pomiješajte borovnice s dvije žličice brašna kako bi ostale ravnomjerno raspoređene u tijestu.
2. U zdjeli pjenjačom pomiješajte suhe sastojke. U drugu zdjelu dodaje šećer, koricu limuna i jaja pa sjedinite pjenjačom. Ulijte ulje pa kratko sjedinite. Dodajte jogurt, sok limuna i vaniliju i miješajte dok se ne sjedine. Na kraju dodajte suhe sastojke pa sjedinite pjenjačom. Nemojte previše miješati kako vam kolač ne bi ispao gumen.
3. Lagano špatulom umiješajte borovnice pa izlijte smjesu u pripremljeni kalup i pecite 50 minuta, a zatim prekrijte folijom i pecite još 15 minuta ili dok štapić kojim probodete kolač ne izađe čist.
4. Ostavite kolač u kalupu 5 minuta, a zatim ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.
Pomiješajte šećer u prahu i limunov sok dok ne postane glatko. Prelijte glazuru preko ohlađenog kolača i pričekajte oko 20 minuta da se stegne prije rezanja.
Navedeni sastojci su za 10 porcija.