Pametna kupnja


Marry me losos

4
20 minuta
20 minuta

SASTOJCI

  • 4 fileta lososa, bez kože
  • 1 žličica soli
  • 1/2 žličice crnog papra
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 20 g maslaca
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 žlica koncentrata rajčice
  • 150 ml bijelog vina
  • 200 ml vrhnja za kuhanje
  • 2 žlice sušenih rajčica
  • sol i papar, po ukusu
  • 1 žlica svježeg peršina, sitno sjeckanog
  • 1 žličica sušenog origana
  • 1 žličica sušenog bosiljka
  • 50 g ribanog parmezana
  • riža, za posluživanje

PRIPREMA

1. Filete lososa osušite papirnatim ručnicima i začinite paprom i soli. U velikoj tavi zagrijte ulje pa dodajte filete lososa i pecite dok donji dio ne postane tamno zlatan, oko 5 minuta. Prebacite filete na tanjur i ostavite sa strane.
2. Dodajte maslac u tavu i otopite ga na srednjoj vatri. Dodajte češnjak i pržite dok ne zamiriše, oko pola minute. Dodajte crvenu papriku i koncentrat rajčice pa pecite dok koncentrat rajčice ne potamni, oko 1 minutu.
3. Ulijte vino pa deglazirate tavu. Pustite da se vino reducira za pola, oko 2 minute. Dodajte sušene rajčice, začine i vrhnje pa kuhajte oko 2 minute. Dodajteparmezan te kuhajte uz miješanje dok se sir ne otopi i umak ne postane gladak, 2 do 3 minute.
4. Dodajte losos, kuhanom stranom prema gore te nastavite kuhati dok losos ne postane čvrst na dodir i potpuno kuhan, 3 do 4 minute. Pospite peršinom i još parmezana te poslužite s rižom.

Recepti za vas

Za svaku prigodu potreban vam je savršen jelovnik koji treba pažljivo pripremiti, počevši od odabira namirnica.

Dopustite da vas inspiriraju naši recepti i oduševite svoje goste!

SAZNAJ VIŠE

Marry me losos

SAZNAJ VIŠE

Kebab iz pećnice

SAZNAJ VIŠE

Cezar wrap

SAZNAJ VIŠE

Breakfast Quesedilla

SAZNAJ VIŠE

Salata s tortelinima, tikvicama i slanutkom

SAZNAJ VIŠE

Šunka u kruhu s francuskom salatom

SAZNAJ VIŠE

Tjestenina alla vodka

SAZNAJ VIŠE

Varivo s bijelim grahom, kobasicom i povrćem

SAZNAJ VIŠE
USKORO
Pretražite unutar:

Prijavite se na newsletter

 

Budite u tijeku sa svim novostima iz Eurospina
i pretplatite se na naš newsletter.