Pametna kupnja


Pivski pulled pork sendviči

10
40 minuta
25 minuta

SASTOJCI

  • Trgana svinjetina
  • 2 luka
  • 1 mrkva
  • 1 crvena paprika
  • 4-5 češnja češnjaka
  • 1.2-1.4 kg svinjske lopatice
  • 1 žličica mljevene paprike
  • 1 žličica soli
  • ¼ žličice papra
  • 1/2 žličice origana
  • 1 žlica senfa
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 žlica koncentrata rajčice
  • 1 žlica meda
  • 330 ml piva
  • 150 g bbq umaka
  • Coleslaw salata
  • 1 srednja mrkve
  • 1500 g kupusa
  • 1/2 jabuke
  • 1/2 glavice ljubičastog luka
  • 80 g majoneze
  • 30 g grčkog jogurta
  • Sol i papar
  • Sok limuna
  • 10 burger peciva
  • maslac

PRIPREMA

1. U zdjelu dodajte sol, papar, papriku, origano, senf, ulje, koncentrat rajčice, med i promiješajte. Prebacite lopaticu u zdjelu i dobro rukama utrljajte začine u meso. Prebacite u vrećicu ili pokrijte zdjelu plastičnom folijom pa stavite u hladnjak minimalno 8 sati.
2. Zagrijte pećnicu na 150 C. Očistite povrće pa narežite na komade. U pekač s poklopcem prebacite povrće te na vrh stavite meso (zajedno s marinadom ako je ostalo na zdjeli). Pokrijte pa stavite u pećnicu 2 sata.
3. Izvadite, ulijte pivo i vratite u pećnicu (pokriveno) još 1.5-2 sata, odnosno dok meso ne bude skroz mekano.
4. Za to vrijeme napravite salatu. Naribajte kupus i luk na mandolinu. Mrkvu i jabuku očistite pa naribajte na ribež za sir. U zdjelu dodajte povrće i sok limuna pa promiješajte. Sjedinite majonezu, grčki jogurt, sol, papar i kopar te promiješajte. Dodajte u salatu i promiješajte.
5. Izvadite pekač iz pećnice pa oprezno prebacite meso u zdjelu. Povrće i umak procijedite pa propasirajte povrće u umak. Meso natrgajte pa vratite nazad u pekač. Dodajte umak od povrća i bbq umak i dobro promiješajte.
6. Burger peciva prerežite na pola pa svaku polovicu premažite maslace. Kratko tostirajte na zagrijanoj tavi pa punite trganom svinjetinom i salatom.

White e Fresh

Tre Mulini

Kruh, tjestenina i gotovi obroci za svaki dan.

Savjet

Navedeni sastojci su za 10 porcija.


Recepti za vas

Za svaku prigodu potreban vam je savršen jelovnik koji treba pažljivo pripremiti, počevši od odabira namirnica.

Dopustite da vas inspiriraju naši recepti i oduševite svoje goste!

SAZNAJ VIŠE

Pivski pulled pork sendviči

SAZNAJ VIŠE

Mille-feuille s jagodama

SAZNAJ VIŠE

Popcorn piletina i domaći čips

SAZNAJ VIŠE

Crispy potato pops

SAZNAJ VIŠE

Žar ima svoju čar – grill piletina s mango salsom

SAZNAJ VIŠE

Kebab iz pećnice

SAZNAJ VIŠE

Cezar wrap

SAZNAJ VIŠE

Breakfast Quesedilla

SAZNAJ VIŠE
USKORO
Pretražite unutar:

Prijavite se na newsletter

 

Budite u tijeku sa svim novostima iz Eurospina
i pretplatite se na naš newsletter.