Tre Mulini
Kruh, tjestenina i gotovi obroci za svaki dan.
Tortilja s piletinom i salsom
3
15 minuta
45 minuta
SASTOJCI
- 4 Tre Mulini tortilje
- 1 pileći file
- ½ žličice kurkume
- ½ žličice origana
- ½ žličice slatke crvene paprike
- Sol
- Podere del Conte maslinovo ulje
- Amo Essere jogurt bez laktoze
- Prstohvat mljevene čili paprike ili narezane svježe crvene čili papričice (po želji)
- 1 mali ili ½ velikog crvenog luka
- 3 žlice svježeg soka od limete (otprilike 1 limeta)
- 1 veliki zreli mango
- 1 veliki avokado (meso očišćeno od kore i grubo narezano)
- Jedna žlica ili dvije žlice narezanog svježeg začinskog bilja po želji (peršin, menta, korijander, bosiljak)
- Sol
PRIPREMA
1. U srednjoj posudi pomiješajte crveni luk i sok od limete.
2. Ostavite da odstoji nekoliko minuta dok pripremate ostale sastojke. Dodajte ih u posudu i promiješajte da se sjedine.
3. Zatim kušajte i začinite solju, otprilike ½ žličice.
4. Pileći file narežite na trakice.
5. Začinite solju, kurkumom, slatkom crvenom paprikom, origanom i maslinovim uljem. Dobro izmiješajte da svaki komad mesa bude prekriven začinima.
6. Ispecite na malo maslinovog ulja.
7. Na suhu tavu stavite tortilju i kratko je sa svake strane zagrijte.
8. Na dno tortilje stavite salsu, dodajte pečenu piletinu i na vrh žličicu jogurta. U jogurt možete dodati malo kajenske suhe paprike ili sitno narežite svježu čili papričicu (ako volite začiniti obrok).
9. Zamotajte tortilju i uživajte u obroku.
